Recetas

Tabla de Contenidos El ahumado es una técnica de conservación que consiste en añadir una fuente de humo, proveniente de la quema de maderas, a los alimentos. Además de incrementar …

La carne de cordero lechal es uno de los platos más destacados de la gastronomía española, habitual en celebraciones, especialmente en épocas navideñas, especialmente en las zonas de Castilla y …

La temporada navideña es una época para disfrutar de la compañía de seres queridos y deleitarse con exquisitas carnes. Si estás buscando las mejores carnes para hacer de tu cena …

Tabla de Contenidos Si eres un verdadero carnívoro, seguro que las palabras steak y tartar unidas son música celestial para tus oídos. No hay otro plato como este, en el …

Tabla de Contenidos Si eres un amante de la carne, es muy posible que hayas oído hablar de la carne de vaca madurada. Puede que incluso la hayas probado alguna …

Tabla de Contenidos Hay quien no soporta el aspecto rojizo de la carne poco hecha y hay quien piensa que cocinarla mucho equivale a cometer un crimen. ¿Quién tiene razón? …

Tabla de Contenidos En Rubiato Paredes nos apasiona la buena carne y queremos ayudarte a sacarle el máximo partido, por lo que te traemos cuatro ideas originales para cocinar cortes …

Tabla de Contenidos Todos tenemos en mente cómo es el chuletón perfecto. Grueso, jugoso e increíblemente tierno y sabroso. Lo principal es disponer de un producto de gran calidad, como …